MF商务礼仪系列课程：西方餐桌礼仪

发布时间：2012-05-30

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5月24号下午，上海浦东嘉里大酒店的总监Michael Huang给MF的同学带来了国际商务餐桌礼仪课。上海浦东嘉里大酒店是香格里拉酒店集团旗下首家全新五星级品牌酒店，Michael作为资深总监，不仅向同学们介绍了西方商务宴会中的利益，还向同学们详细介绍了如何在面试及接待客户时展示良好风范。

首先，Michael向大家介绍了西方社交礼仪，主要内容包括会见客户、求职面试、电话邮件回复以及用餐等几个方面的社交礼仪：在会见客户一部分，他要求同学们要保持很好的姿势、要有有力的握手以及要时刻保持很好的眼神交流；在求职面试一部分，他告诉我们需要对面试的公司做足够的了解，并在面试后发感谢信，以及在面试中要注意提问的方式等；在信息回复方面，他介绍了电话回复和邮件回复的不同以及原因，同时也指出了很多常见的错误。

随后，Michael 让大家认识到，商务宴请中，一举一动体现出的是就餐者的品味、教养。最能体现一个人品味的，绝不仅是得体的穿戴，更重要的是风度、气质。学习西方的社交礼仪，就犹如为自己建构了一份无形的资产；而懂得西方的就餐礼仪，亦能让就餐者在举手投足之间显得更加自信，更为优雅。随后Michael详细介绍了西方的餐桌文化，包括正确摆放餐巾，刀叉的使用，主餐礼仪等内容。

通过这一个多小时的交流，同学们受益匪浅，并深刻认识到商务礼仪的重要性，期待下一次讲座的到来。